Pâte et Baklava , bizarre et délicieuse

Pâte et Baklava , bizarre et délicieuse

Il est difficile de croire que certains Iraniens mangent un bonbon au goût amer.

Histoire

On dit que Baklava a été amené à Ispahan depuis le Khouzistan il y a quarante ans. Les Isfahani ont appris la méthode de cuisson et l’ont mangée avec une pâte. Parce que la Baklava, est très chaude dans ses noix, ses épices et son sirop. Et la pâte est froide. Donc, ils ont mangé de la pâte avec il pour la trempe.

Baklava
Baklava

Ingrédient

Il n’y a que des œufs, du yaourt, de l’huile végétale, du sel, de la poudre à pâte, du vinaigre blanc, de la farine, des noix, de la cardamome, de la farine de maïs, du beurre, de la cannelle à base de sucre, de jus et de citron.

Recommandation de voyage en Iran

Assurez-vous de goûter cette nourriture. Ce qui est supposé être étrange n’est ni impossible ni mauvais. Aussi, assurez-vous d’acheter dans un bon endroit et assurez-vous de le manger. Ci-dessous nous vous guiderons pour cela:

Baklava
Baklava

 

Vendeurs

  • Khoshnam: la plus célèbre et l’une des plus anciennes pâtes et baklava d’Ispahan, rue Sohrevardi, en face de la rue Farhang.
  • Pâte Edaalat: Avenue Chaharbagh, Rashti Alley
  • Dorehami
  • Abshar: place Bozorgmehr, au début de la rue Bozorgmehr, en face du City Bank
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